viernes, 11 de diciembre de 2009

GALLETAS DECORADAS... SIGUIENDO LOS PASOS DE BEA


Después de admirar constantemente las deliciosas galletas decoradas de Bea, me animé con unas amigas (y sus maridos) a hacer estas deliciosas galletas.

Yo empecé a preparar la masa de las galletas el miercoles, hice dos veces la receta de la masa de las galletas de Bea, y el jueves volví a hacer dos veces más la masa... a mi entender parecía poca cantidad... pero me equivoqué... !hice de sobra!. Así que el viernes fue una tarde de cortar galletas y cocerlas en el horno... todavía tengo galletas sin decorar y la masa está buenísssiiiima. Yo seguí al pie de la letra los pasos de Bea y la masa sale perfecta.



(Muñecos diabólicos de Tomeu y yo)


(Muñeco diabólico de Jonathan)

Mis florecitas

El sabado (día 5) por la mañana tocó levantarse pronto para preparar la cena porque hicimos un día intensivo. Al medio día comimos todos juntos (tallarines con salsa carbonara) en total eramos: Marga, Jose Miguel, Joana, Pere, Jonathan (Laura, su novia, vino por la tarde a decorar las galletas), Tomeu y yo. Después de comer las chicas querían preparar también la masa de las galletas y les dí otra receta que saqué de las delicias del buen vivir, que fué la masa que hice el año pasado... el resultado de estas galletas fue un "desastre", les di un papel con los ingredientes para que lo hicieran ellas, mientras yo preparaba la glasa... el resultado de las galletas fue... que quedaron duras como piedras... primero porque echaron toda la harina de golpe (y si las haces a mano, que era como las hacían ellas, tienes que ir añadiendo harina hasta que la masa ya no quiere más, igual que en la máquina), así que como había demasiada harina le añadimos un chorrito de leche... así que no se quien fue que tuvo la genial idea de decir que añadieramos otro huevo, y lo hicimos... yo creo que si tirábamos estas galletas a la pared seguro que hubieran hecho un agujero (jejeje), pero lo importante es que se lo pasaron bien mientras las preparaban. He de decir que la masa de estas galletas también esta buenísima, a mi personalmente me encantan las galletas de mantequilla y siempre que hago las hago con esta receta.


Casita de las MiniChefs





Como no controlé con la cantidad de masa para las galletas, tampoco lo hice con la glasa... siempre parece que no tiene que bastar... así que también me sobró muchísima, tanta que el día siguiente yo seguí decorando galletas. Yo hice dos botellines de claras pasteurizadas del Mercadona (uno para la glasa del delineado y otro para la glasa del relleno), creo que basta y sobra solo con una botella, para la glasa espesa me bastó un kilo de azúcar glas (teorícamente son 200g. de azúcar en polvo por clara de huevo).



Una vez hecha la glasa (siempre siguiendo las indicaciones de nuestra apreciadísima Bea (aquí y aquí para ver las recetas) la teñimos de diferentes colores: verde, rojo, rosa, marrón y blanco (que ya es el color que tiene ella solita), y le pusimos aroma de limón (delicioso). La pusimos en mangas pasteleras la que utilizaríamos para delinear las galletas (que era más espesa) y en biberones la que sería para rellenar (que era más líquida).


La verdad es que me recordó cuando ibamos al cole... todos sentados en la mesa concetrados cada uno con su galleta... nos hace falta práctica, pero creo que las galletas no nos quedaron tan mal, fue divertido, estuvimos desde las 17h hasta las 21'30h decorando galletas, creo que decoramos en total unas 120 galletas. Mi propósito para el año que viene será decorar el árbol con estas galletas... espero cumplirlo.
Galletas de Laura y Jonathan (faltan más galletas de ellos, pero no hice fotos):
Galletas de Marga y Jose Miguel:


Galletas de Joana y Pere:





Después de la decoración de galletas, preparamos la cena, solo era meter la lasaña en el horno, os pongo una foto del antes porque como siempre se me olvidó hacer la foto cuando la saqué del horno.



16 comentarios:

Sin recetas de la abuela. dijo...

Qué artista que eres!!!!
Te han quedado muy bien todas la galletas hasta las diabólicas.
Enhorabuena.

María dijo...

Os quedaron genialessss

sara dijo...

Os han quedado genial! Ésta navidad, a decorar galletas!! jeje
Bs!

Mai dijo...

Es tiempo de galletas no? yo hice hace unos días y si salen tan bien voy a probar con la masa de Bea, Geniales!
Un abrazo linda .
mai

sevimay dijo...

que bonitas te han quedado... voy a tener que animarme porque veo muchas recetas de galletas ultimamente.
Besitos.

*Eva* dijo...

muy bonitas! me han gustado, especialmente, las flores.
bs!

Vanesuky dijo...

Que surtido de galletas!!Siguiendo los pasos de Bea es éxito asegurado!!Que bonitas te quedaron y si dices que te sobraron, tendrás para todas las Navidades!!Congela la masa y ves sacnado y haciendo.

Un besino preciosa,

Vanesuky.

Carilu dijo...

AAAAAAAAAAA pero que cantidad de galletas ,¡que envidia! lo bien que se lo habran pasado , ademas me encantaria encontrar por estos lugares claras pasteurizadas ,por que por aqui no hay ,jejejejej, muy lindas todas las galletas y supongo que riquisimas , pasate por mi blo y asi ves las que hice hace poco .Un beso.

Lola dijo...

La primera foto es de las que más me gustan.... a ver si me animo,,,un besito. te quedaron estupendas!

Alegna dijo...

Hola, vengo a desearte una muy Dulce Navidad y un año Nuevo lleno de recetas y de cositas buenas.
Un besote, Alegna

Silvia dijo...

Cierra los ojos e imagina los momentos más felices de tu vida, eso es lo que deseo para ti; un año 2010 lleno de felicidad.

¡¡¡ FELIZ NAVIDAD 2009!!!

PD: impresionante y riquísimas galletas.

Lola dijo...

me passe per aci per a desitgarte unes bones festes. un beset molt fort.
Lola

Joana dijo...

Te quedaron geniales! Yo aun no me he decidido a empezar a decorar... algun dia me dara la neura y luego no podre parar!!!!

Feliz 2010

Kizkur dijo...

Qué bonitas quedaron. Ya verás, ahora ya no podrás dejarlo. A mi se me ocurrió probar la receta de Bea y ahora mi hijo solo quiere "esas" galletas y "pintadas" como dice él, o sea decoradas con glasa.

mesilda dijo...

Preciosas galletas¡¡estan todas chulisimas¡
Besets.

彭于晏Sam dijo...

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