MINI CROISSANTS DE SALCHICHA Y ESPIRALES DE JAMÓN Y QUESO

Estos aperitivos los hice el año pasado para el cumpleaños de mi hermana pequeña, buscando por el ordenador he encontrado las fotos y he visto que no lo había publicado.

Para hacerlos me estuve informando por internet pero no es que tengan mucha complicación, son muy sencillos, pero siempre gustan no se si será por el hojaldre, que lo compré en el lidl, ya que había leído en muchos blogs que era muy bueno, y la verdad es que sí, para hacer estas cositas es perfecto, pero para hacer las palmeritas me quedo con el del Eroski.

Ingredientes:

• 2 lámina de hojaldre (la mía era del LIDL)


• salchichas pequeñas


• jamón york


• queso


• la yema de 1 huevo (para pintar)


• semillas de amapola y sésamo.

Elaboración de los mini croissants:

1. Desenrollamos la lámina de hojaldre y cortamos en triángulos, tal como se puede observar en la fotografía.


2. Cogemos una salchicha y la enrollamos desde la parte ancha del triángula hasta la punta.

3. Las colocamos en la bandeja del horno (forrada con papel de hornear) y las pintamos con la yema de huevo para que así se peguen las semillas que esparciremos por encima.

4 .Se meten en el horno, previamente calentado, hasta que se doren (unos 10 minutos).

Elaboración de las espirales:

1. Desenrollamos la lámina de hojaldre y colocamos encima el queso y el jamón york.


2. Enrollamos por lo largo y cortamos con un cuchillo.


3. Colocamos las espirales sobre papel de hornear y metemos en el horno hasta que estén doradas.