martes, 23 de septiembre de 2008

Vaul au vent de pollo


Esta receta no tiene muchos secretos, porque los "vaul-au-vent" no los he hecho yo, son comprados. Así que no es muy complicada.
Los he rellenado con sobras, en este caso eran de pollo asado y he hecho una bechamel ligera con un vaso de leche, un poquito de margarina ligera y una cucharada de maizena.
Se mezcla todo y se rellenan los vaul-au-vent, por encima les he puesto un poquito de queso y al horno hasta que se funda el queso y se caliente el relleno.